Beskrivning
Vildris är ett näringsrikt korn från ett vattenväxande gräs som odlas i Nordamerika. Kornen är rika på protein, vitaminer, mineraler och fibrer och har en fyllig smak. tt hälsosamt alternativ till vanligt ris, i soppor, till en gryta eller som vackert och gott inslag i salladen.
Förvaringsanvisningar
Förvaras torrt, mörkt och svalt.
Produktionsbeteckning
Ekologiskt vildris.
Rek. användning/dosering
1. Skölj riset. 2. Koka upp i rikligt med vatten i ca 35-40 minuter. Tillsätt lite buljongpulver mot slutet av koktiden. 3. Servera riset varmt eller spola det kallt i sil. Låt rinna av. Koka tillsammans med t.ex. rött råris för variation. Till 2 portioner: 1 dl vildris. 4 dl vatten. 1,5 tsk buljongpulver.
Produktionsprocess
Skörd, härdning (4-14 dagar), torkning, screening (avlägsning av blad, stammar, stenar), skalning, rengöring, storlekssortering, metalldetektion, packning.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.