Beskrivning
Vår ekologiska sojafärs framställs av sojabönan och är en vegetarisk proteinkälla som används precis som vanlig köttfärs, exempelvis till köttfärssås, grytor, tacos eller biffar. Perfekt för den som söker just vegetariska proteinkällor. Sojafärsen innehåller dessutom mycket fibrer och smakar som allra godast när den får puttra med vår goda lantbuljong, kryddor och färska örter. Prova att införa en klimatsnäll ’meat free day’ varje vecka, ett smart drag för både dig och vår jord!
Förvaringsanvisningar
Förvaras torrt och svalt.
Produktionsbeteckning
Ekologisk sojafärs.
Rek. användning/dosering
Tillagning: 1. Sjud färsen i rikligt med vatten i ca 3 minuter. 2. Häll av ev. överblivet vatten. Färsen kan sedan stekas i en god olja för att få en gyllene färg eller användas i såser och grytor. 50 g per portion. 100 g torkad sojafärs blir 300 g färdigkokt produkt.
Produktionsprocess
Sojabönorna krossas för att släppa ifrån sig olja. Presskakan pressas igen med ånga och vid högt tryck för att åstadkomma den slutliga konsistensen och texturen. Slutprodukten sållas och sorteras.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.