Beskrivning
Shoyu är en mild sojasås producerad på traditionellt japanskt sätt och lagrad i minst 18 månader. Används som bord sås, krydda för sushi, soppor, såser och grönsaksrätter.
Terrasana är en leverantör av ekologiska produkter som är noggrant utvalda utifrån ekologisk certifiering, hållbarhet och kvalitet hantverk. Terrasana strävar i alla led för balans mellan produktion och konsumtion, mellan hållbarhet och komfort och i slutändan, mellan människa och natur. Terrasana är en av få leverantörer av ekologiska produkter för det Japanska och asiatiska köket!
Förvaringsanvisningar
I kylskåp efter öppnande.
Produktionsbeteckning
Ekologisk shoyu sojasås.
Rek. användning/dosering
Använd som sås och smaktillsats i sushi, soppor, såser, grönsaks-, kött- och fiskrätter.
Produktionsprocess
Receipt of raw materials (Visual check), Soaked and steamed (Visual check), Wheat is roasted and smashed, Wheat, koji spores and soybeans are mixed, Matured (Recording temperature), Water and sea salt are added, Mixed, Prepare unrefined soy sauce, Fermented and aging, Pressed Pasteurised at 80C for 2-3 sec, Filtration mesh size:0.025mm, Filled
Recensioner
Det finns inga recensioner än.