Beskrivning
Vår kokosolja tillverkas av färska kokosnötter från ekologiska odlingar. Kokosnötråvaran, den så kallade kopran, torkas och kallpressas. Vi använder bara oljan från den allra första pressningen för bästa kvalitet och för att bevara den fantastiska smaken och doften av kokos. Använd kokosolja i matlagning, stekning och till ugnsrostning, eller som alternativ till smör på mackan. Det kan också användas till hemgjort godis och bakning, som pajdeg och grovt bröd.
Produktionsbeteckning
Ekologisk extra virgin kokosolja.
Produktionsprocess
Först passeras kokoskopran i en magnet för avlägsnande av eventuella metalliska partiklar. Kopran mals sedan till mindre partikelstorlek och torkas, upphettas till 90-110 grader i horisontella spisar. Råvaran finfördelas och transporteras till expeller där det kallpressas under högt tryck för att extrahera oljan. Därefter filtreras och centrifugeras för att avlägsna vatten och de mindre kokospartiklarna. Sen tillsätts förutbestämd dos av kiselgur och aktivt kol under kontinuerlig omrörning för a
Recensioner
Det finns inga recensioner än.