Beskrivning
Chiafrö är källa till kalcium, protein och järn och med ett högt innehåll av fibrer. Dessa milda och nötsmakande frön är med andra ord ett fint tillskott av näringsämnen. Använd chia på samma sätt som linfrön. Se till att dricka tillräckligt med vatten. Chiafrönas neutrala smak tillåter dig att tillsätta näring till maten utan att påverka smaken.
Förvaringsanvisningar
Förvaras torrt och svalt (21-23°C), max. 40-60 % fuktighet.
Produktionsbeteckning
Ekologiska mörka chiafrön.
Rek. användning/dosering
Använd 1-2 matskedar (max 15 g) chiafrön till smoothies, puddingar m.m. Kan även användas som förtjockningsmedel: Blanda 2 matskedar (max 15 g) med en kopp kallt vatten. En halv kopp chiagel ersätter ca ett ägg.
Produktionsprocess
Ingredienserna vägs enligt recept, mixas, mikrobakteriell analys genomförs och förvaras sedan i 21-23°C. Sedan packas blandningen och genomgår en kvävespolning (kväve reagerar inte på samma sätt med livsmedel som syre och produkten håller sig därmed färsk längre).
Recensioner
Det finns inga recensioner än.